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La cadena de restaurantes El Asador de Aranda cuenta con un emblemático edificio en Barcelona llamado El Frare Blanc. Fue construido por el arquitecto Joan Rubió i Bellver a principios del siglo XX. Declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional, está situado en una bella zona de la ciudad, lo que lo convierte en un marco inmejorable para reuniones, comidas de empresa y otros eventos ya que dispone de comedores privados con capacidad de 20 a 130 comensales. Su cocina tradicional castellana ofrece platos tan deliciosos como la morcilla con arroz, el pote-embutido y un excelente lechazo asado en horno de leña. Todo ello convierte cualquier comida en una ocasión inolvidable.
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Barcelona, diciembre de 2016 - ¡El Asador de Aranda es un paraíso para todos los carnívoros! "El cordero lechal, asado en horno de barro es nuestra especialidad" es su eslogan. Los restaurantes Asador de Aranda están repartidos por toda España, en grandes ciudades como Madrid, Barcelona, Oviedo, Sevilla y Valencia. Nosotros fuimos al más encantador, en la Avienda Tibidabo, situado dentro de una casa modernista con estas preciosas vidrieras y arcos góticos.
¼ Cordero lechal asado de Aranda de Duero IGP Castilla y León (Eur43) - nuestra camarera nos mostró primero la pierna entera de cordero, antes de proceder a cortarla en porciones más manejables. La carne estaba muy tierna y jugosa.
Incluso mi hijo (4 años) disfrutó mucho de esta comida, y el restaurante tenía un menú infantil: nuggets de pollo con patatas fritas (media ración a 10 euros o ración completa a 18 euros). Este restaurante me pareció muy familiar y relajado a pesar de su lujosa decoración.
Si uno busca un Asador tradicional, ¡El Asador de Aranda es el lugar! Este restaurante en particular del Tibidabo es uno de los más populares debido a su arquitectura única y su pintoresca ubicación (muy cerca del parque de atracciones del Tibidabo). Se menciona en la Guía Michelin como "una buena comida", aunque no se le concedieron estrellas.
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Mientras que el Eixample es conocido como el barrio modernista de Barcelona, con edificios notables como la Casa Battló y La Pedrera, la avenida Tibidabo sigue siendo la mayor combinación de maravillas modernistas conservadas en una sola calle. Su grandiosa arquitectura palaciega impresionará a los amantes del Modernismo catalán, a pesar de no contar con ninguna obra de Gaudí.
La avenida del Tibidabo se extiende desde la plaza de John F. Kennedy hasta los pies del parque de la Font del Racó, en las faldas de la montaña del Tibidabo. El proyecto residencial fue idea del Dr. Salvador Andreu, un químico emprendedor que imaginó una amplia avenida arbolada de lujosos edificios que se extendieran majestuosamente hacia su parque de atracciones del Tibidabo. El terreno sobre el que se construyó la avenida había sido un viñedo y fue comprado por la Corporación Tibidabo del Dr. Andreu en la década de 1900 con el fin de desarrollar el acceso al parque de atracciones como una zona residencial para los habitantes más ricos de la ciudad. El Tramvia Blau, que todavía funciona, se inauguró en 1901 a instancias de Andreu, para unir la calle de Balmes con el Funicular del Tibidabo (otra parte de su gran plan para la zona). Si quiere seguir la ruta histórica completa, suba al emblemático tranvía azul frente a la estación terminal de la L7 de Metro, en la avenida Tibidabo, y luego tome el funicular hasta la cima de la montaña. El billete Tibidabo Classic incluye ambos medios de transporte y una atracción clásica por 11 €.
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El Asador de Aranda es un restaurante precioso por dentro y por fuera. "El Asador de Aranda" se traduce directamente como "Asador de Aranda". El restaurante está en realidad en una casa, en la Avignuda Tibidabo, al pie de la gran montaña que domina toda Barcelona. La casa sólo puede describirse como un palacio, y uno se siente realmente de la realeza mientras está allí. Después de subir la escalera más grandiosa que he visto nunca, te sientan en una mesa preciosa en lo que parece haber sido un salón gigante de lujo. Estás rodeado de la élite más elegante de Barcelona y de nubes de humo.
Las nubes de humo se deben a que te cocinan el filete como a ti te gusta, allí mismo, en la sala. Se sirve a la mesa sobre un lecho de carbón aún caliente. De este modo, el filete se mantiene caliente mientras se saborea bocado a bocado. El chuletón es suculento y sabroso, sin duda la mejor carne que he tenido el placer de disfrutar en Barcelona.
Su menú es corto y directo. Ofrecen tapas tradicionales, todas preparadas de forma excepcional. La escalivada, un entrante tradicional catalán, consiste en pan tostado cubierto de verduras asadas. Lonchas de morcilla, morcilla con arroz que se fríe. También las ensaladas son enormes, y sin duda pensadas para que las comparta toda la mesa.
