Origen asador argentino marbella
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En Origen Restaurante Argentino volvieron a lo básico...fuego, leña y buena carne. Es un gran lugar para una deliciosa cena y, obviamente, una buena opción para los amantes de la carne y situado no muy lejos del Paseo Marítimo tan bueno para un paseo después de la cena o para dirigirse a Marbella Puerto Deportivo para tomar unas copas.
Sirven un delicioso vino Malbec argentino, una variedad de uva morada utilizada para elaborar vino tinto. Las uvas tienden a tener un color oscuro y taninos robustos y son conocidas como una de las seis uvas permitidas en la mezcla de vino tinto de Burdeos.
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¿Le gusta la carne? ¿Le gusta la carne? ¡La comida a la parrilla está buenísima! Todos nos pasamos el verano comiendo ensaladas, poké, platos veganos, pescado y marisco. Pero ahora, cuando las tardes se vuelven más oscuras y frías, ¿qué tal una parrilla o un asador? La carne a la parrilla, las verduras a la parrilla y el pescado a la parrilla son deliciosos.
¿Qué hace única a la carne argentina? La gastronomía argentina es reconocida en el mundo por su tradición cárnica. Los argentinos tienen sus cortes de carne, y les gusta separar los distintos tipos de cortes Boucher según la textura y la forma. La técnica de asado es muy diferente a la de una barbacoa como todo el mundo entiende. En Argentina, asan la carne muy lentamente. Finalmente, casi queman un poco la carne por fuera, lo que le da el exquisito sabor ahumado, típico de los asadores argentinos.
Con todo el respeto a la tradición argentina de la carne de vacuno, en España están surgiendo carnes de alta exclusividad y calidad que invitan a disfrutar de barbacoas y deliciosas parrilladas. Un ejemplo es la Ternera Retinta o Carne de Retinto de Extremadura.
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No hay más secretos que las palabras escritas en el título. Por eso cocinamos a la parrilla abierta. Seleccionamos personalmente nuestros cortes de carne para obtener la máxima expresión en nuestras maderas secas de oliva, naranja y almendra.
Más allá de cualquier cliché de Asador Argentino, Origen Asador es una mezcla que muestra nuestros más de 20 años de conocimiento en la cocción de carnes, viajes y la aplicación de diferentes técnicas a la parrilla. Es por eso que en Origen Asador cocinamos con diferentes tipos de maderas secas y también utilizamos carbón vegetal, por lo que podemos cocinar en la parrilla de leña abierta y en el horno de carbón, siendo posible perseguir diferentes técnicas y temperaturas con el fin de llevar a nuestros clientes a nuestro principal objetivo, el sabor.
La filosofía de valores de la empresa considera, por encima de todo, a las personas. Siempre están en el centro de nuestra actividad, ya sean empleados, proveedores o clientes. Son ellos los que justifican nuestra dedicación y esfuerzo, y esto se demuestra en la calidez y profesionalidad con la que nos dedicamos a este trabajo. El servicio es para nosotros tan importante como la calidad de nuestra materia prima.
La Confitería Ideal: El Salón del Tango :: COMPLETO :: Parte 2/5
En un encantador paraje de Jávea, rodeado de montañas y jardines, se encuentra el restaurante El Gaucho. A la entrada, una poderosa estatua de un caballo nos da la bienvenida y nos invita a participar en un festín de tierna carne argentina asada en un acogedor caserío. ¿Le apetece visitarlo con nosotros?
Este restaurante fue inaugurado hacia 1974 por un belga que eligió la temática argentina y lo bautizó como El Gaucho. La andadura de este local terminó entre finales de los 80 y principios de los 90. Unos años más tarde unos señores ingleses decidieron comprar el local y lo reabrieron con el nombre de Las Brisas del Mar. En diciembre de 2011 los actuales propietarios lo compraron y decidieron volver a los orígenes del local con su ambiente argentino y su nombre original, centrándose en la cocina a la brasa, que estaba desapareciendo. Hoy el restaurante El Gaucho es un negocio muy exitoso con innumerables comensales satisfechos.
La carta del restaurante El Gaucho es tan completa como exquisita, aunque su especialidad son las carnes a la brasa. Además, el comensal también puede elegir entre una exquisita selección de pescados a la parrilla, embutidos, ensaladas y diversos entrantes fríos y calientes, como el micuit de foie gras con membrillo y tostas. ¡Es increíblemente sabroso! Te recomendamos encarecidamente su especialidad, el chuletón, una tierna y jugosa pieza preparada con la maestría del maestro cocinero de El Gaucho.