Asadores a la cruz
Equipo de cocina para asados
El Porteno Asado Cross Rotisserie Kit consiste en un riel de 48" de base, y un aro con ruedas de 48" que sostiene cuatro cruces patagónicas ajustables. El NorCal Ovenworks Porteno Asado Cross Rotisserie Kit trae el espectáculo del Asado a la vanguardia, donde sus clientes pueden apreciar sus auténticas técnicas de cocina. Instale este Porteno Asado Cross Rotisserie Kit en un fogón de ladrillo de 2 ladrillos de altura, en una esquina de su restaurante, bajo una campana, para el último espectáculo de cocina de exhibición. Por favor llame para precios y gastos de envío. Todos los equipos de Asado Catering se construyen por encargo.
Asado cruzado
Noble Bird se compromete a sentar las bases de una cultura y una formación que tengan mucho cuidado y consideración con las personas afectadas por alergias alimentarias. Esperamos ofrecer una opción gastronómica segura y transparente al mayor número posible de comensales.
A los 30 días de su contratación, todos nuestros compañeros de equipo deben completar el curso de formación en línea ServSafe Allergens para poder atender mejor a los clientes con alergias alimentarias, además de los requisitos de formación ServSafe Food Handlers exigidos en California. Para minimizar el riesgo de contacto cruzado y proporcionar la mejor experiencia gastronómica posible a nuestros huéspedes alérgicos a los alimentos, Nobel Bird Rotisserie alista las siguientes buenas prácticas:
Si un individuo o miembro de un partido se identifica como tener una alergia a los alimentos el supervisor o gerente de turno se asegurará de que la mesa del huésped prospectivo y sillas han sido limpiados y desinfectados utilizando un proceso de limpieza de mesa de 3 pasos: (Debido a que los cubos de solución de limpieza y la misma toalla utilizada una y otra vez son asquerosos, ¿verdad?)Por favor, háganoslo saber antes de seleccionar su asiento para que podamos limpiar adecuadamente su comedor space.If le gustaría utilizar sus propias toallitas para sus superficies de comedor después de haber hecho todo lo anterior por favor sepa que no estamos ofendidos. Fuimos fundados por una familia alérgica. Por favor, pregunte lo que quiera (nunca nos molestará) y eche un vistazo a nuestra cocina de exposición para evaluar su nivel de comodidad al comer con nosotros.
Asado a la parrilla
Con este kit, puede ampliar fácilmente su Rotisseri730 con más opciones de asado al estilo sudamericano. Conviértase en un Gaucho (jinete, conductor de ganado) o en un Asador y ase lentamente piezas pequeñas enteras de ave, conejo o costillas. Y si no le apetece probar las especialidades tradicionales sudamericanas, coloque el arco de Asado en la posición más alta y ahúme salchichas y otros manjares sobre una llama indirecta en combinación con humo. Este sistema ofrece increíbles opciones de asado utilizando la cruz variable. También puede utilizar las agujas estándar del Asador que terminan en una cruz colgante para Asado, o comprar una cruz adicional para Asado.
Asadores a la cruz online
Fri-Jado GO es el primer horno combinado que se ha diseñado teniendo en cuenta los requisitos específicos de los minoristas de alimentación. La simplicidad de la interfaz de usuario personalizable con programas preestablecidos y bloqueados hace que el GO sea fácil de manejar y da como resultado consistencia incluso con personal no cualificado.
ClimateControl - Ajustes precisos y gestión inteligente del aire, el calor, la presión y el nivel de humedad. Corrección de la humedad con una precisión de 1/10 de segundo, lo que mejora la calidad de los alimentos, aumenta el rendimiento y reduce los residuos. Inversión inteligente del ventilador para una distribución uniforme del calor en todos los niveles.
MenuPlanner - ¡Arrastrar y soltar! Software para planificar y agrupar recetas con la función de arrastrar y soltar. Permite cocinar sin supervisión muchos elementos diferentes al mismo tiempo; cargas mixtas. Orden automático de carga al agrupar hasta tres recetas. Hasta 10 temporizadores integrados para notificaciones.
Disponibles modelos de paso único con dos puertas, que evitan la contaminación cruzada al permitir separar las zonas crudas de las cocinadas; ¡Mejore la logística y la seguridad alimentaria! Las dos puertas también aumentan la visibilidad de los alimentos. PassThrough está disponible en todos los modelos disponibles.
