How to get to asador etxebarri

EL ASADO MÁS FAMOSO DEL MUNDO en ASADOR

No hay suficientes transacciones comparables para Reservas. El precio de oferta sugerido se basa en el promedio de las transacciones a continuación, multiplicado por un factor de debido a la mayor demanda de Reservas.

Una locura. Sin duda, la mejor comida de nuestras vidas. Este almuerzo de seis horas pasará a nuestros libros. Inolvidable hasta decir basta. Todo fue inolvidable. Cada parte de esta comida fue elaborada por alguien que ama lo que hace. Después de comer pudimos bajar a conocer al chef Arginzoniz, tan simpático como genio de la cocina. Seguramente, Etxebarri no necesita nuestra reseña, ya que tardamos más de un año en reservarlo. Pero esto es sólo para dar las gracias. Gracias por la mejor comida de nuestras vidas.

Buena comida con estilo pero sin complicaciones. Desde el momento en que llegamos sabíamos que íbamos a disfrutar de una comida especial, pero el personal dejó que la comida hablara por nosotros. El telón de fondo montañoso era impresionante desde el patio exterior y se combinaba con un maravilloso trago de sopa de ajo caliente y un champán Egly Ouriet. Nuestro grupo de seis se trasladó al interior y se sorprendió por la sutil elegancia de las zonas de comedor y la cuidadosa atención a la vajilla, ropa de cama, el arte, la iluminación y el espacio. No estábamos solos, pero nunca nos sentimos apurados, atascados o abarrotados. La comida duró más de cuatro horas y nos dio pena irnos después de una rápida presentación del amable chef. Es una locura que este lugar sólo tenga una estrella. Ve y cuéntaselo sólo a tus mejores amigos. La carta de vinos tiene

Viaje por carretera al restaurante asador etxebarri

Desde que Anthony Bourdain lo puso en el mapa, Asador Etxebarri ha sido ampliamente aclamado como el mejor asador, el mejor restaurante de carnes y uno de los mejores restaurantes del mundo. Así que, atraído por las afirmaciones de que es el mejor asador del mundo, y en un frío día de diciembre, me dirigí a las montañas del noreste de España para comprobarlo.

Fue dolorosamente difícil conseguir esta reserva. La más difícil de la historia. La primera vez me incluyeron en la lista de espera un mes antes de ir, pero ya era demasiado tarde. La segunda vez había reservado vuelos y alojamiento con antelación, confiando en que conseguiría una reserva, pero cuando se publicaron las reservas me quedé fuera. Estaba cabizbaja y desesperada. Así que escribí los correos electrónicos del restaurante de los que no me enorgullezco. Me negué a rendirme y, cuando el Asador Etxebarri abrió un periodo de reserva de 6 meses, por fin conseguí una reserva (el día de mi cumpleaños, además; la historia de cuatro años con Barbacoa había terminado).

Cinco meses después de mi reserva, cogí un taxi desde Bilbao hasta un pueblecito llamado Axpe, en el corazón montañoso del País Vasco, a unos 40 minutos al sureste de Bilbao. El concepto de Asador Etxebarri es sencillo: servir comida de la más alta calidad a la brasa o infusionada con carbón vegetal. El chef es Víctor Arguinzoniz, natural de Axpe, y se le describe como alguien con "mentalidad japonesa" (obsesión por alcanzar la perfección) a la hora de asar alimentos.

Asador Etxebarri - ¡Cene Ribeye y comida completa en España!

La Lista3Asador EtxebarriAtxondo, EspañaLo último en cocina artesanal del rey vasco de la barbacoaEn el puerto Víctor ArguinzonizEl entorno: En las frondosas estribaciones del País Vasco español, el Asador Etxebarri ocupa el mismo edificio rústico de piedra desde la década de 1990. Con amplias vistas a las montañas y al ganado pastando desde su terraza (donde se sirven los aperitivos de bienvenida), el restaurante puede presumir de estar en armonía con la historia y la naturaleza.

Todo sobre el fuego: El chef vasco Victor Arguinzoniz es famoso por su capacidad para asar prácticamente cualquier cosa y por conseguir sabores increíbles a partir de ingredientes aparentemente sencillos. Para tener más control sobre el proceso de cocción, él mismo diseñó las parrillas del Asador Etxebarri: la cocina cuenta con seis parrillas totalmente ajustables que se pueden subir y bajar mediante un sistema de poleas, y también inventó varios utensilios, como las sartenes de malla. El restaurante tiene sus propios hornos a 750 grados en los que Arguinzoniz y su equipo preparan diariamente brasas frescas de maderas cuidadosamente elegidas, como la encina para el pescado y el tronco de vid para la carne.

País Vasco + Asador Etxebarri

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Hola a todos, escribo para ver si alguien me puede aconsejar sobre el Asador Etxebarri y su sistema de reservas. Hice una petición a los 5-7 segundos de abrirse la ventana para el 6 de junio (el día antes de mi cumpleaños y el único día que tendremos oportunidad de ir al restaurante) y todavía no me han contestado. En otros posts sobre este tema, he visto mención de hoteles en San Sebastián que me pueden conectar por el conserje, pero voy a estar en un viaje por carretera en un grupo de 5 con presupuestos mixtos, por lo que estamos tratando de evitar soplar nuestros gastos de alojamiento para algo que puede o no puede ayudar.

En general, comer en Etxebarri es una de mis cosas pendientes, por no decir que está en lo más alto de mi lista de restaurantes por visitar, así que todo este proceso me ha decepcionado enormemente. Si simplemente no hubiera conseguido la reserva, sería una cosa, pero la falta total de comunicación me está frustrando enormemente. ¿Hay algo que pueda hacer realmente en este momento, o debo aceptar que no va a suceder y hacer planes alternativos? Pido disculpas por lo extenso del post, pero supongo que también necesitaba desahogarme sobre esto jaja.