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Índice
  1. SALSA DE MOLCAJETE MARTAJADA 2 | RECETA FACIL
    1. CÓMO HACER UN ASADOR PARA TACOS AL PASTOR
    2. Whole stuffed Salmon | KANKA® GRILL in Action!

SALSA DE MOLCAJETE MARTAJADA 2 | RECETA FACIL

Las Brasas de la Castellana es un restaurante que evoca Madrid, con un claro sentido del lugar, ofreciendo auténtica cocina tradicional española servida en uno de los restaurantes más elegantes y atractivos de la ciudad.

Haz que los domingos sean especiales con el Brunch en Las Brasas de Castellana. Un día para disfrutar en familia, con banda de jazz en directo y actividades para niños. Este memorable festín tiene platos para todos los gustos, desde generosas estaciones de quesos, tablas de mariscos refrigerados, foie gras y patés, chuletón, jamón ibérico y ensaladas frescas; así como una selección de tentadores platos principales.

CÓMO HACER UN ASADOR PARA TACOS AL PASTOR

Aunque vivía en Salou, no conocía ningún sitio donde se pudiera disfrutar de comida casera a un precio razonable hasta que descubrí este restaurante. Está situado en la zona turística, Carles Buigas, en la calle Barbastro. Dispone de comedor y terraza cubierta. Sus platos de aguacate se basan en la cocina española y catalana. La carta es extensa y variada, no es difícil encontrar algo que te guste. Empezamos con unas tostadas con tomate, ajo y aceite y también una especie de picadillo que estaba buenísimo. Los platos son más que generosos, ¡estarás lleno para cuando llegues al postre! El servicio fue amable, rápido y muy profesional.

Whole stuffed Salmon | KANKA® GRILL in Action!

In our house you will be able to enjoy the best and varied grilled meats made on the grill, being the BEEF CHULETÓN our star dish. We also have a wide variety of salads and some typical dishes such as fried octopus, fried pork, stuffed eggplants, homemade meatballs, etc, and you can finish your meal with one of our typical homemade desserts, such as flaó, graixonera, chocolate cheesecake or lemon yogurt, among others.

All meats, especially beef and veal, have to spend some time in cold storage, which is called "maceration" for the meat to achieve the ideal tenderness and flavor. The time that these pieces must be in the chambers varies depending on the different characteristics of each animal.

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