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Declarada Parque Nacional por el Gobierno Central en 2013, la Sierra de Guadarrama alberga un enorme ecosistema compuesto por múltiples elementos biológicos y paisajísticos. A apenas una hora en coche del corazón de Madrid, este Parque Nacional te transporta a un momento de tranquilidad en plena naturaleza alejado del bullicio de la ciudad de Madrid.

Puede comprar entradas para el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama online para vivir una experiencia sin complicaciones en plena naturaleza. Puede elegir entre una amplia gama de entradas, desde visitas guiadas hasta escalada en roca, senderismo y mucho más.

El Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama es el lugar ideal para todo lo salvaje y aventurero. Esta cadena montañosa no sólo alberga una gran variedad de flora, fauna y vida animal junto con activos geográficos, sino que también cuenta con una gama de actividades y aventuras que puede experimentar. El deporte más popular en esta zona es el ciclismo, junto con otras actividades como barranquismo, equitación, tirolina, etc., una amalgama perfecta para el alma salvaje y aventurera que llevamos dentro. Durante los meses de invierno y principios de primavera, este lugar también es perfecto para actividades como el esquí.

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Una churrasquería evoca la imagen de gruesos y jugosos cortes de ternera asados a la parrilla hasta alcanzar el punto justo de ternura. En todo Nuevo México hay excelentes restaurantes que sirven de todo, desde filetes de primera madurados en seco hasta el clásico solomillo servido con una guarnición de chile verde tradicional. Aquí hay 8 que capturan la esencia de los comienzos de esta comida a la parrilla, a la sartén o a la plancha a principios del siglo XIX.

Una casa de adobe reformada con un acogedor patio justo al lado de la Plaza de Taos, en el corazón de la ciudad, ofrece una experiencia gastronómica cómoda y elegante inspirada en los años 20, con excelentes filetes como modus operandi. Empiece con el aperitivo de steak tartar con alioli de cilantro y continúe con un filete, un ribeye, una tira de Nueva York o medallones de filete a la parrilla. Todos los filetes proceden de vacas criadas en libertad y libres de hormonas y antibióticos. Los filetes son gruesos y jugosos, y acompañados de puré de patatas al ajo, una experiencia memorable.

Un chuletón USDA de primera calidad procedente de una vaca alimentada con maíz y servido con mantequilla chisporroteante, ¿qué puede haber mejor? Tal vez El Matador, una tira de solomillo carbonizada, servida con chile verde, champiñones salteados y pajitas de cebolla. O quizás el clásico filete de buey con hueso. Hay otras siete opciones de filetes cortados a mano para elegir en el menú de la cena aquí, por lo que realmente no se puede hacer una mala elección. Un lugar estupendo para comer, o incluso mejor para una cena romántica para dos en su acogedor ambiente.

Sal con Bill y Lisa | Talk Story con Tasty Eats

Este año me encantaron sus 'paquetes' fritos de huevo, beicon y puerros que se deshacían en la boca de un bocado, mientras que unos increíbles espaguetis de cigalas gigantes con queso pecorino eran insuperables después de una dura mañana en las pistas.

Creado por Stevie y tres socios, se centra en la "cocina fusión", una mezcla de platos asiáticos, vascos y europeos, unos 12 en total. "Tenemos cosas como Ramen, algunos platos de cuchara y una increíble tortilla española con trufa blanca", añade Stevie.

"Sólo utilizamos ingredientes frescos y de calidad, e insistimos en el pollo de corral y el foie de pato", añade Nestor, padre de tres hijos, que ha montado el local pensando en los niños y las familias, con las mesas cubiertas de fotos de animales.

Otro lugar excelente con vistas a las pistas es Tia Maria, que tiene una buena mezcla de platos y es un lugar estupendo para desayunar. Toda una institución regentada por Carlos (de la familia Tito Luigi), es el lugar ideal para relajarse y disfrutar del sol por la tarde y a primera hora de la noche.

Chisum Cattle Co - Presentacion Each Mile & Every Mile.

La Chef Suzanne Tracht (tal vez la conozcas de "Top Chef Masters") sabe exactamente lo que la gente de Los Angeles quiere - es carne, cocinada de varias maneras en Jar. Su Signature Pot Roast será probablemente... Leer más

La chef Suzanne Tracht (quizás la conozca de "Top Chef Masters") sabe lo que la gente de Los Ángeles quiere: carne, cocinada de diferentes maneras en Jar. Su Signature Pot Roast será probablemente el mejor que haya comido nunca, mientras que elegir una de sus diversas propuestas de carne de ternera a la parrilla (porterhouse, filete, filete de falda, rib eye, etc.) bañada en una salsa bearnesa de langosta será la mejor decisión gastronómica que haya tomado nunca. Todo lo que preparan en Jar tiene un ligero matiz asiático, quizá por la influencia de la estancia de Tracht en el famoso restaurante Jozu y, sin duda, por la mano del Chef de Cusine, Preech Narkthong.