Donde comprar piedra volcánica para asador
Parrilla de gas
Puede que a algunos les sorprenda, pero la pregunta sobre las rocas de lava sigue planteándose con bastante frecuencia. De vez en cuando, incluso vemos a gente que pone rocas de lava encima de las placas de calor de sus parrillas de gas.Entonces, ¿siguen necesitando las parrillas de gas rocas de lava? No. Su parrilla de gas viene equipada con placas de calor que realizan la labor fundamental de vaporizar los jugos que dan como resultado el sabor de la barbacoa. De hecho, utilizarlas podría acabar dañando los componentes de tu parrilla. Siga leyendo para saber más sobre la evolución tecnológica de las piedras al metal.
¿Por qué las parrillas de gas ya no utilizan piedra de lava? La superficie caliente de una parrilla de gas, situada encima de los quemadores y debajo de las rejillas de cocción, se denomina "placa térmica" o "tienda térmica". La mayoría de los fabricantes nombran las placas de calor combinando la palabra "sabor" y una descripción de la forma de la placa de calor, por ejemplo, Flavour -bars, -tents, -plates, y lo que tenga. En Broil King, las llamamos Flav-R-Waves por su forma ondulada única. Absorben y dispersan el calor de los quemadores para calentar uniformemente la superficie de cocción. Las placas térmicas también protegen los quemadores de las salpicaduras y proporcionan un efecto de vaporización (o infusión de sabor) para garantizarle un auténtico sabor a barbacoa cuando ase en una parrilla de gas Broil King.
¿Cuál es la mejor piedra de lava para cocinar?
La Piedra de Lava Etna es la Piedra para Cocinar Caliente ideal para disfrutar de momentos a la parrilla en la mejor losa de roca de lava sólo de PAMPA LAVA STONE.
¿Qué puedo utilizar en lugar de piedra de lava para la barbacoa?
Las briquetas cerámicas ayudan a distribuir el calor uniformemente por toda la parrilla de gas. Las briquetas son también una gran alternativa a las tradicionales piedras de lava. Fáciles de limpiar: basta con dar la vuelta a cada briqueta para quemar el exceso de aceite y salpicaduras. Las briquetas de cerámica se calientan rápidamente e irradian calor incluso después de apagar la parrilla de gas.
Cubrir la parrilla con roca de lava
La roca de lava es duradera y no se consume como el carbón. Brilla como el carbón vegetal y, al vaporizar las gotas, confiere a los alimentos el inconfundible sabor a brasa. Esta roca de lava se calienta rápidamente y ofrece una muy buena retención del calor, reduciendo así el consumo de energía,
Sobre nosotros Anglia Catering Equipment es una empresa familiar que ofrece un servicio personalizado y entrega en todo el país de equipos de catering nuevos, de segunda mano y reacondicionados. Nuestra oficina se encuentra en Bressingham (cerca de Diss), Norfolk, cerca de la frontera con Suffolk.
4 tipos de cerdo a la parrilla de piedra volcánica cocinando
Especificaciones Quemador: acero inoxidable 4×10,6kW Distribuidor de llama desmontable de acero inoxidable Guía de llama desmontable de acero inoxidable Válvula termomagnética Válvula de regulación progresiva de la llama Sistema de seguridad: piloto Encendido con encendedor piezoeléctrico Cajón de agua desmontable: 4 Sistema de retardo de evaporación del agua Rejilla extraíble de piedra de alta temperatura Piedra de lava volcánica: paquete de 4×7 kg Superficie útil de cocción: 1480x510mm Superficies de cocción intercambiables Armario cerrado/abierto Leer más
Especificaciones Quemador: acero inoxidable 3×10,6kW Distribuidor de llama inoxidable extraíble Guía de llama inoxidable extraíble Válvula termomagnética Válvula de regulación progresiva de la llama Sistema de seguridad: piloto Encendido con encendedor piezoeléctrico Cajón de agua extraíble: 3 Sistema de retardo de evaporación del agua Rejilla extraíble de piedra de alta temperatura Piedra de lava volcánica: paquete de 3×7 kg Superficie útil de cocción: 1110x510mm Superficies de cocción intercambiables Armario cerrado/abierto Leer más
Especificaciones Quemador: acero inoxidable 2×10,6kW Distribuidor de llama inoxidable extraíble Guía de llama inoxidable extraíble Válvula termomagnética Válvula de regulación progresiva de la llama Sistema de seguridad: piloto Encendido con encendedor piezoeléctrico Cajón de agua extraíble: 2 Sistema de retardación de la evaporación del agua Parrilla de piedra de alta temperatura extraíble Piedra de lava volcánica: paquete de 2 x 7 kg Superficie útil de cocción: 740x510mm Superficies de cocción intercambiables Cerrado/abierto Leer más
Cómo convertir su barbacoa de gas en Lava Rock
Roca de Lava Negra Natural. Adecuada para barbacoas de gas y saunas. Como piedra decorativa distintiva, esta roca de lava puede utilizarse para rocallas, proyectos Ishizuki, así como para decorados y trabajos fotográficos.
Auténtica roca de lava burbujeante Peso ligero, en tonos negros y grises. Adecuada para barbacoas de gas y saunas. Como piedra decorativa distintiva, esta roca de lava puede utilizarse para rocallas, proyectos Ishizuki, así como para decorados y trabajos fotográficos.
Los trozos de lava son ideales para proporcionar una distribución uniforme del calor en las barbacoas de gas. Sin embargo, antes de su uso es esencial que las rocas se hayan secado completamente, ya que la acumulación de vapor en la piedra puede provocar violentas explosiones.
Cuando esté en uso, gire la piedra de lava para quemar los restos de comida y grasa. La piedra puede limpiarse con agua jabonosa y/o desengrasantes de cocina, pero debe tenerse en cuenta la precaución anterior sobre el secado de la piedra antes de utilizarla.
01.Arena Volcánica Negra - Fina02.Guijarros Chinos - Granito Negro Pulido - Mediano03.Guijarros Chinos - Granito Negro Pulido - Grande04.Guijarros Chinos - Granito Negro Pulido - Pequeño05.Arena Volcánica Negra - Gruesa06.Aspen - Negro Azabache07.Aspen Silk - Grafito08.Grava Redondeada - Negro Azabache
