Asador de pollo a la leña

Asador comercial de leña

Una de mis funciones favoritas de la parrilla de fuego híbrido Kalamazoo es el asado a la leña. Es una manera tan atractiva y primitiva de cocinar, y una forma estupenda de conseguir el apetecible sabor a leña que tanto nos gusta. Además, es un proceso sencillo, así que seguro que a usted también le encantará.

Deslice la punta de la varilla del asador por el lateral del pollo, en la "cintura" del ave, por debajo de la carne de la pechuga y por encima de los muslos. Maniobra con cuidado el pollo hacia abajo en las púas del tenedor sin trocear la piel.

Deslice el siguiente tenedor en el asador con las púas apuntando en dirección opuesta a la primera ave (véase la foto). Colóquelo contra la primera ave y apriete el tornillo de mariposa con unos alicates. Añada la segunda ave de la misma manera que la primera. Utilice un trozo de hilo de carnicero para fijar el segundo pájaro al tenedor y evitar que se deslice. Para ello, haz un bucle con el centro del cordel alrededor del extremo abierto del asador. Pase ambos extremos del cordel por la parte posterior del ave y átelo firmemente alrededor del cuello de la horquilla del asador.

Restaurante de pollo asado a la leña

Una vez que haya probado un pollo asado al horno de leña de nogal americano, mezquite o roble recién salido del asador, ¡nunca volverá a considerar "asador" a ese ave envuelta en plástico y con sabor a propano que se encuentra en la parte trasera de un almacén! Pruebe la diferencia que marca un auténtico asador al asar lentamente hasta (4) aves u otras piezas de caza. El humo. La piel crujiente por el fuego. El sabor que nunca conseguirá en un supermercado.

Postes de enganche - Los postes de enganche de acero inoxidable de grado 304 de altura ajustable se conectan a los enganches montados con pasadores de enganche, luego los accesorios como las fundas de poste y la extensión del horno holandés se conectan rápidamente a la parte superior de cada poste. ¡Más accesorios en breve!

Rodamiento F204 - Hemos diseñado nuestro sistema Rotisserie alrededor del rodamiento F204. Estos cojinetes se unen a las mangas del poste y hacen girar una varilla hexagonal Rotisserie completamente cargada en un abrir y cerrar de ojos. Incluye tornillería de acero inoxidable de grado 304.

Huli huli pollo asado

A Phil Sanders le encantaban las películas del Oeste. Los vaqueros se inspiraban en la naturaleza y encontraban la felicidad en las cosas sencillas. Phil decidió que quería probar ese estilo de vida, así que él y su esposa Jeanette se propusieron perfeccionar la comida a la leña justo en su patio trasero. En 1981 abrieron su primer restaurante y nació Cowboy Chicken.

Cada Cowboy Chicken se cubre con nuestro aliño seco secreto antes de asarlo al fuego. Una receta que hemos perfeccionado a lo largo de los años. Nuestro aliño seco le da a nuestro pollo ese sabor familiar que usted disfruta y ayuda a formar esa piel dorada oscura y crujiente que usted anhela.

El asado lento sobre madera auténtica requiere cuidado y atención. A diferencia de los restaurantes que encienden su asador con gas, Cowboy Chicken cree que ningún otro método de cocción es comparable a la leña auténtica, la paciencia y la pasión por las recetas probadas a lo largo del tiempo.

No es sólo una cosa lo que hace que Cowboy Chicken sea legendario. Mientras que algunos afirman que es la piel crujiente lo que hace que vuelvan, otros dicen que es la carne jugosa y tierna lo que lo distingue. El asado lento sobre leña auténtica. O nuestra receta secreta de aliño seco. Para ser sinceros, no pensamos demasiado en ello. Simplemente lo disfrutamos.

Pollo asado Koala moa

Una amplia variedad de opciones de asador de pollos al carbón está disponibles para usted, como por ejemplo almacenado, asador de pollos al carbón, así como de fábrica de la comida y de la bebida, tienda de la comida y tiendas de la comida y de la bebida asador de pollos al carbón, y si asador de pollos al carbón es 2 años, inasequible, o más de 5 años.

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