Reparar asador de pollos
Pollo asado napoleón a la parrilla
Un pollo asado es una comida deliciosa y sencilla a la vez. Puede preparar sándwiches o ensaladas con él, poner un poco encima de una buena ensalada de verduras, servirlo caliente o frío sobre arroz, o incluso utilizarlo en sopa. Aunque cocinar un pollo asado es sencillo, cortarlo es un reto para muchos.
Para cortar un pollo asado, coloque el pollo sobre una tabla de cortar, con la pechuga hacia arriba. Agarre un muslo y corte la piel que conecta el muslo con el cuerpo y desconecta los muslos. Apunta al hueso de la pechuga y corta a lo largo de él hasta que tengas la carne de la pechuga separada del hueso.
Antes de empezar a cortar el pollo, coloca las herramientas en una zona en la que puedas alcanzarlas fácilmente. Una superficie plana con espacio suficiente para trabajar facilitará la tarea. Asegúrate de tener una tabla de cortar limpia y resistente que pueda soportar el trabajo.
Coloca el pollo asado sobre la tabla de cortar con la pechuga hacia arriba. Esta posición facilita el acceso a las patas y los muslos. También facilitará la posterior extracción de las pechugas y las alas.
Adobo para pollo asado
El kit incluye: 2 pinchos laterales con tornillos de fijación y 3 centrales dobles El pincho central doble no necesita tornillo de fijación al estar sujeto por el propio alimento que queremos asar. Con opciones para poner hasta 4 pollos asados, o cualquier otra carne o pescado en la misma espada del asador de pollos. El diámetro de la barra giratoria debe ser inferior a 13 mm para que entre el pincho y se pueda girar. Fácil de usar Usos multifuncionales, principalmente se utiliza para asar pollos, pero puede ser útil para asar cualquier tipo de carne o pescado que requiera un asado giratorio. Peso del juego: 240g
Huevo verde grande pollo asado
WASHINGTON, 12 de octubre de 2013 La tienda El Camino Real de Costco en South San Francisco, California, está retirando del mercado 9,043 unidades (aproximadamente 39,755 libras) de productos de pollo rostizado que pueden estar contaminados con una cepa de Salmonella Heidelberg, anunció hoy el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Esta retirada se inició debido a la preocupación por un grupo de enfermedades por Salmonella Heidelberg que pueden estar asociadas con el consumo de productos de pollo asado preparados y comprados en la tienda Costco El Camino Real. El patrón PFGE (0258) asociado con este brote se reporta raramente en los Estados Unidos. El FSIS, en colaboración con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el Departamento de Salud Pública de California y el Departamento de Salud Pública del Condado de San Mateo, determinó mediante investigaciones epidemiológicas y de rastreo que existe un vínculo entre los productos de pollo asado de Costco El Camino Real y este brote de la enfermedad. FSIS sigue trabajando con los CDC, socios de salud pública en California y Costco en la investigación. FSIS continuará proporcionando información a medida que esté disponible.
Recetas asadas
No está solo. El Consejo Nacional del Pollo calcula que este año más de 950 millones de pollos asados saldrán volando de los estantes para llegar a los platos de los consumidores. Es decir, ¡casi tres pollos por persona!
¿Qué más se puede pedir? Son sabrosos y prácticos, y pueden costar menos que un café con leche de una cafetería de lujo. "El pollo asado suele tener precios muy competitivos y es mucho más barato que comer fuera", afirma Anne-Marie Roerink, fundadora de la empresa de estudios de mercado 210 Analytics. Según Roerink, este producto es el más popular entre los jóvenes, pero se vende en todas las edades, ingresos y regiones.
La forma más sencilla de asar un pollo en casa es sazonarlo con un poco de sal y pimienta y meterlo en el horno. Las aves asadas suelen recibir un tratamiento diferente. "Esencialmente, todos los pollos asados se mejoran con una solución [inyectada en el ave] para mantenerlos húmedos y sabrosos", dice Tom Super, vicepresidente senior de comunicaciones del National Chicken Council.
