Don asador grill steakhouse reseñas

Patagonia carne & vino tripadvisor

Ahora tengo un nuevo restaurante favorito personal (con el otro se encuentra en Izmir, Turquía - Voy a cubrir en el futuro, cuando voy a planear un viaje a Turquía) - Mesón del Asador en Jerez de la Frontera en España.

Fuimos aqui poco despues de registrarnos en el Hotel Exe Guadalete, situado a pocas manzanas de este restaurante. Al principio parecía un restaurante más, digamos que nada especial. Nos trajeron los menús, empezamos a ojearlos, no salía nada interesante. Así que al azar de la buena suerte optamos por chuletón ibérico mixto. También nos enteramos de que Jerez es famoso por su tradición jerezana, y que Jerez de la Frontera podría ser incluso la cuna del jerez, aunque algunos sostienen que se originó en Shiraz, Persia. Pedimos una copa de fino para probarlo.

Como puede ver, hay mucho donde elegir, lo que complica aún más la tarea a los visitantes del restaurante. Después de optar por un plato de chuletón ibérico mixto, camarero con la ayuda de lenguaje de signos (poco o nada de Inglés aquí) me mostró algo, que en ese momento entendí significa que se cocina a la parrilla, en lugar de sartén. Resultó, que estaba equivocado, trató de preguntarme - me encantaría cocinar mi filete por mi cuenta, o dejar que se maneje a su chef, y yo le respondí, incluso no darse cuenta, que pedí para llevar a la parrilla para mí, así que puedo cocinar nuestra comida esta noche.

Don asador fotos

En Barcelona hay muchos restaurantes de carne de primera calidad. Hemos recopilado una lista de los mejores. Desde locales catalanes con productos de primera calidad procedentes de los Pirineos, hasta bodegas tradicionales españolas, asadores argentinos y todo lo demás. La siguiente lista incluye el plato que debe probar en cada lugar, la ubicación en el mapa y enlaces a sitios web.

La Selva es un elegante asador y brasserie que sirve cortes de carne de primera calidad procedentes de todo el mundo. Es una experiencia gastronómica única, ya que estás rodeado de plantas y árboles, como si estuvieras en una especie de bosque encantado. No sólo es un espacio precioso, sino que también tienen una carta de vinos estupenda y, en mi opinión, sirven uno de los mejores filetes de Barcelona.

En este restaurante familiar argentino sólo se utilizan los mejores cortes de carne. Hay muchas opciones, desde falda hasta falda, entrecot y muchos más. Se utilizan razas Angus y Hereford de entre 18 y 24 meses de edad, todas importadas de la fértil región de pastizales de las Humas Pampas argentinas. Además de los filetes, increíblemente tiernos y sabrosos, ofrecen algunas de las mejores carnes de Barcelona, cocinadas a la parrilla tradicional, como salchichas y lomo de cerdo. Se pueden pedir enormes combos para compartir que incluyen todas las carnes disponibles. Y las ensaladas y salsas también son muy buenas.

Don asador reserva

Aunque las opciones son bastante limitadas, es un poco difícil elegir otra selección de cocina hispana en Yakarta después de mi visita a Tapas Movida. Tuve una prolongada discusión con mi editor si debemos elegir otro español puro con tapas características como en el Plan B, por ejemplo, una buena cena en Casa España, o simplemente elegir los descendientes de hispanos como el mexicano o sudamericano.

Originalmente, Hacienda había sido la elección original de mi editor. Sin embargo, tras pensarlo un poco más y teniendo en cuenta que no es fácil sacar buenas fotos de Hacienda por la noche con un equipo limitado y un plazo de entrega inminente, decidí tomar la iniciativa y elegir El Asador, el famoso asador sudamericano de los alrededores de Kemang.

Esta decisión también fue tomada a través de varias otras consideraciones, como porque el Plan B estaría en la misma página con Tapas Movida, mientras que Casa España es más para derrochar, y, básicamente, no tengo tiempo para investigar sobre el resto. Gracias a un guay escritor amigo mío, Sebastian Subakti de JJK y Epicure, tuve la confianza de probar El Asador. Además, mi editor también me lo recomendó.

Menú del restaurante Patagonia

Desde que Anthony Bourdain lo puso en el mapa, Asador Etxebarri ha sido ampliamente aclamado como el mejor asador, el mejor restaurante de carnes y uno de los mejores restaurantes del mundo. Así que, atraído por las afirmaciones de que es el mejor asador del mundo, y en un frío día de diciembre, me dirigí a las montañas del noreste de España para comprobarlo.

Fue dolorosamente difícil conseguir esta reserva. La más difícil de la historia. La primera vez me incluyeron en la lista de espera un mes antes de ir, pero ya era demasiado tarde. La segunda vez había reservado vuelos y alojamiento con antelación, confiando en que conseguiría una reserva, pero cuando se publicaron las reservas me quedé fuera. Estaba cabizbaja y desesperada. Así que escribí los correos electrónicos del restaurante de los que no me enorgullezco. Me negué a rendirme y, cuando el Asador Etxebarri abrió un periodo de reserva de 6 meses, por fin conseguí una reserva (el día de mi cumpleaños, además; la historia de cuatro años con Barbacoa había terminado).

Cinco meses después de mi reserva, cogí un taxi desde Bilbao hasta un pueblecito llamado Axpe, en el corazón montañoso del País Vasco, a unos 40 minutos al sureste de Bilbao. El concepto de Asador Etxebarri es sencillo: servir comida de la mejor calidad a la brasa o con infusión de carbón. El chef es Víctor Arguinzoniz, natural de Axpe, y se le describe como alguien con "mentalidad japonesa" (obsesión por alcanzar la perfección) a la hora de asar alimentos.