Restaurante asador d madrid meco
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¿Mozzarella y almendras? ¿Ricotta crujiente? Le Calandre escribe sus propias reglas. Los clientes eligen entre tres versiones diferentes del menú degustación y deciden si quieren 3, 4 o 5 platos. El menú degustación "Classici" con entrantes fijos italianos está siempre disponible. "Raf" y "Max" cambian según la temporada. Un merecido puesto 10 de los mejores restaurantes del mundo.
Desde 2015, Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores cocinan en Quintonil una excepcional cocina mexicana. Sirve la esencia de México. Sin embargo, no en el sentido de recetas y tradiciones: se centra en ingredientes locales. Los menús cambian cada mes. También hay versiones veganas.
Italia es famosa por su comida, popular en todo el mundo. Y a eso han dedicado su restaurante los hermanos Camanini. Han reinterpretado platos auténticos y les han dado una vuelta de tuerca. Su aclamado local está situado a orillas del idílico lago de Garda. La parmigiana y la torta di rose se deshacen en la boca. Han sido galardonados con una estrella Michelin por sus creaciones.
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Sobrino de Botín es un restaurante español en Madrid,[1] y el restaurante más antiguo del mundo en funcionamiento continuo.[2] El artista Francisco de Goya trabajó en el Café Botín como camarero mientras esperaba ser aceptado en la Real Academia de Bellas Artes. El restaurante se menciona en una novela de Ernest Hemingway y en el libro Fortunata y Jacinta de Benito Pérez Galdós (publicado en 1886-1887).
El restaurante fue fundado en 1725 por el francés Jean Botin y su esposa, y originalmente se llamó Casa Botín. A la muerte de Botín en 1753, un sobrino llamado Cándido Remis cambió el nombre por el de Sobrino de Botín, que perdura hasta nuestros días. Sobrino es la palabra española para sobrino.
En 2007, la actriz puertorriqueña Von Marie Méndez y su marido, el Dr. Vicente Sánchez, en asociación con Sobrino de Botín, abrieron un restaurante en Ponce, Puerto Rico, llamado "Botín". A la inauguración del local puertorriqueño asistieron varias celebridades conocidas, entre ellas el ex gobernador de Puerto Rico Rafael Hernández Colón y el entonces actual gobernador Aníbal Acevedo Vilá, el actor Braulio Castillo hijo y el cantante y actor mexicano Fernando Allende[5].
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4. Diverxo (Madrid, España): Dirigido por el chef David Muñoz, considerado uno de los cocineros más creativos del mundo, Diverxo ofrece un menú degustación de 12 platos de inspiración asiática.
1. Geranium (Copenhague, Dinamarca): El restaurante número dos del año pasado se lleva la corona de 2022. Geranium sirve un menú escandinavo sin carne y basado en las estaciones. Sólo abre cuatro días a la semana y está dirigido por el chef Rasmus Kofoed.
Los Premios a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, considerados los Oscar de la alta cocina, también tuvieron que hacer una pausa el año pasado, pero por fin han vuelto, y los dos primeros de la lista están en Copenhague.
Los restaurantes sólo pueden obtener el máximo galardón una vez, tras lo cual pasan a formar parte de un programa independiente denominado "Lo mejor de lo mejor". Entre los miembros de este selecto grupo se encuentran Noma, vecino de Geranium en Copenhague, Eleven Madison Park en Nueva York, The Fat Duck cerca de Londres, Osteria Francescana en Módena (Italia) y Mirazur en Menton (Francia).
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