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Restaurante asador donosti barcelona

Índice
  1. Haciendo tortilla en el Bar Nestor de San Sebastián
    1. ¡¡el mejor filete del mundo!! insane dino ribeye | el capricho, españa
    2. ¡¡¡el restaurante más antiguo del mundo!!! comida española desde hace 300 años
    3. 50 segundos con germán martitegui en tegui

Haciendo tortilla en el Bar Nestor de San Sebastián

Aquí tienes un resumen y una guía de toda la comida que comí en Barcelona y San Sebastián. Si has seguido un enlace aquí para un restaurante específico, sólo tienes que desplazarte hacia abajo hasta que veas el nombre del restaurante en negrita - hice una reseña a granel aquí para todos ellos. En resumen, estos son mis mejores platos del viaje:

Te habrás dado cuenta de que las reseñas van de BCN a SS y luego de vuelta a BCN. Muy astuto por tu parte. Eso es porque las escribí en orden semi-temporal. Primero viajamos a BCN, luego pasamos unos días en SS antes de volver a BCN para terminar el viaje. En cualquier caso, sigue leyendo y saliva.

Comimos aquí, que estaba enfrente de nuestro AirBnB, para matar el tiempo antes del check-in el primer día del viaje. Comimos paella, salchichón y anchoas. Todo aquí era mediocre. No es la mejor manera de empezar el viaje, pero al menos había jamón ibérico.

El ceviche estaba bien, pero el guacamole, el pan con tomate y el pulpo eran excelentes. De hecho, el pulpo fue uno de los mejores platos del viaje. Este lugar era simplemente increíble en general.

¡¡el mejor filete del mundo!! insane dino ribeye | el capricho, españa

Con más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que ningún otro lugar del mundo, San Sebastián es un destino de visita obligada para cualquiera que ame la comida, y eso, por supuesto, incluía a Anthony Bourdain, durante su época. Hay varios lugares visitados por Anthony Bourdain en San Sebastián, algunos más de una vez, ya que rodó dos veces en la ciudad y en la región vasca circundante.

Aunque Anthony Bourdain visitó otras partes de España -muchas de ellas, como Andalucía, Barcelona y Madrid-, casi parece inexacto incluir San Sebastián en esa lista. Al ser el País Vasco, es tan diferente de las demás; puede que forme parte de España (y de Francia) por nuestras fronteras modernas, pero es un lugar en sí mismo.

A diferencia de otros posts sobre ciudades que Bourdain visitó más de una vez, he decidido combinar la lista de restaurantes que visitó Tony. Anthony Bourdain visitó San Sebastián tres veces: en 2001 (A Cook's Tour), en 2007 (No Reservations) y en 2016 (Parts Unknown). Repitió varias veces la visita a varios restaurantes, lo cual es bastante inusual en él, ¡y demuestra lo mucho que le gustaban algunos de estos lugares!

¡¡¡el restaurante más antiguo del mundo!!! comida española desde hace 300 años

Fuimos con mariscos para nuestra última noche , utilizando la media porción compartida emplatado. Tuvimos el salmón, pulpo, pan tostado con tomate y, finalmente, un plato de ensalada con anchoas, atún, cebolla y pimientos.

Comer - todo muy bueno, pequeñas porciones que aumentan en sabor y aroma desde el conjunto de 3 entrantes hasta el plato final de cerdo - este último plato fue la excepción - falto de sal y sabor a pesar de la excelente calidad del producto. Dos postres, para terminar.

La carne tenía una gruesa capa de grasa y una fina línea de tendones por debajo, pero no se desanime, la carne era uno de los más sabrosos filetes que he comido, jugosa y perfectamente sazonada con sal marina escamosa. El queso local, el membrillo, las nueces y las galletas eran increíbles. La sidra es un gusto adquirido, pero el teatro involucrado en conseguir un vaso vale la pena probar y un verdadero sabor de la historia local.

Hemos ido a pasar el día a San Sebastián porque todavía no lo conocíamos. Y a la hora de comer hemos ido de tapas por la parte vieja. Hemos pasado por esta taberna y hemos visto que había una familia con un perrito debajo de la mesa, muy tranquilos y a gusto. Hemos ido a preguntar si podíamos entrar con nuestro Schnauzer, el hombre muy amable nos ha dejado tapear en una barra a la entrada con nuestro perro. Deberían aprender muchos sitios de esta decisión. Venimos de vacaciones de Bcn y siempre viajamos con nuestra pequeña. Muchas veces nos impiden hacer cosas para ir con ella. ¡Hablemos del lugar! Cuidado, bonito, limpio y muy luminoso. ¡Las tapas espectaculares! Nos encantó el txacoly afrutado que nos sirvió. ¡¡¡Gracias por hacernos sentir como en casa!!! ¡¡¡Recomendable !!!

50 segundos con germán martitegui en tegui

Grill Bar en el centro histórico de San Sebastián, una tierra inconfundible de excelencia. Maun es un restaurante estilo asador donde la carne es el rey, y los mejores cortes son seleccionados, estudiados y asegurados. La increíble calidad de sus materias primas; la carne es cuidadosamente seleccionada, gracias a los innumerables caseríos y pastos presentes en las tierras vascas, facilitando el trabajo. Maun es un asador que se presenta como un lugar informal pero elegante donde disfrutar de una cena para dos o incluso de una reunión familiar y, por qué no, hasta de negocios. El lugar perfecto para degustar carne de verdad, para deshacerse en la boca.

  Restaurante mesón del asador
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