Asador city wok valencia

Nuevo menú rotativo en el Norwegian Breakaway

GRACIAS POR ENVIAR MILES DE VOTOS. Los resultados de nuestra encuesta sobre los mejores restaurantes están en las páginas siguientes. A comer. Junto con sus elecciones para todo, desde comida barata a lo mejor de lo mejor, presentamos las selecciones de dos críticos gastronómicos locales. Diviértase comparando la opinión del público con la de ellos y, en última instancia, con la suya. También en la mesa: Judi Strada muestra cómo parecer una experta al adentrarse en el maravilloso mundo del sushi. Tom Gable desvela los mejores vinos por menos de 20 dólares. Y por si fuera poco, David Nelson muestra lo que está de moda en el ámbito culinario en el nuevo Petco Park del centro de la ciudad. Disfruta de estos platos que te harán la boca agua. DineWHERE MEN BITE DOGSPetco Park encaja en el centro como una pelota en el guante de Khalil Greene - y el nuevo parque de la corteza es un plato lleno de comestibles eclécticosDavid Nelson

Alimentación

Nuevo México es realmente una tierra dicotómica, un estado en el que cualidades aparentemente contrastadas conviven en simbiótica armonía. Aunque la mayoría de esos contrastes se dan de forma espectacular en la naturaleza, la arquitectura del País del Encanto no es ajena a las contradicciones. Un ejemplo de ello es la Mansión Luna, una mansión señorial construida en estilo arquitectónico colonial sureño, pero cuyo material básico de construcción es el adobe. La mansión Luna fue construida en 1880 por la compañía ferroviaria Santa Fe a cambio del derecho de paso por tierras propiedad de la familia Luna. En la década de 1920, la familia Luna-Otero aumentó la grandeza del escaparate de Los Lunas construyendo un pórtico frontal y un gran solarium. Las blancas columnas griegas dan la bienvenida a todos los visitantes.

En la década de 1970, la mansión Luna se transformó en un restaurante, lo que tal vez despertó la ira de Josefita Otero, uno de los miembros originales de la familia que habitó la mansión. Su aparición, vestida a la usanza de los años veinte, comenzó a aparecer. Se dice que otras apariciones, incluida la de Cruz, un jardinero, rondan el restaurante, mientras que otras han sido vistas o sentidas en los terrenos de la finca. Tal vez sigan visitando la mansión Luna por la comida.

Reseñas de restaurantes

He tenido la suerte de ir a la ciudad más soleada de España, Valencia, cuatro veces en cinco años. Mi hermano vive en Valencia a tiempo parcial, y le he visitado todos los años desde que se mudó allí (excepto, por supuesto, en los oscuros días de 2020). Así que esta guía gastronómica es en gran medida un trabajo en progreso: durante cada viaje, como en algunos restaurantes nuevos y vuelvo a visitar algunos viejos favoritos, ajustando mis recomendaciones a medida que pasan los años. Mi hermano es casi tan aficionado a la comida como yo, así que no es de extrañar que nuestras comidas y noches se conviertan en un tour culinario por Valencia: tapas, paella, horchata y mucho más...

Mientras que muchas versiones de la paella se hacen con marisco, la de Valencia se hace con carne: pollo y conejo, para ser exactos. Esto parece poco intuitivo teniendo en cuenta que Valencia está junto al mar, pero como la ciudad tiene fama de ser la cuna de la paella, no voy a discutirlo. Eso sí, en más de una ocasión fuimos en bici a la playa a comer la nuestra...

En el barrio de El Cabanyal, La Pepica es uno de esos locales grandes y marineros cuya decoración no parece haber cambiado mucho desde los años 80 y cuya clientela también lleva décadas viniendo. Su especialidad es la paella valenciana, elaborada según la receta tradicional con garrofó (una variedad grande de judía mantecosa), sus homólogas judías verdes (como las runner beans pero más grandes), y mucho romero aromático y azafrán.